Ptasia grypa, wysokie ceny energii i rosnące koszty produkcji w UK
Powodów tak nagłego braku dostępności jaj w brytyjskich sklepach jest wiele. Głównym powodem jest rekordowa ilość przypadków ptasiej grypy, ponieważ od 10 dni hodowcy w całej Wielkiej Brytanii nie mogą wypuszczać ptaków na zewnątrz. Choroba sprawiła, że w tym roku trzeba było wybić aż 740 kur niosek, zaś ilość martwych ptaków to już blisko 2,5 miliona sztuk.
Kryzys energetyczny
Drugim, bardzo istotnym problemem są stale rosnące ceny produkcji jaj oraz mięsa drobiowego. Kryzys energetyczny odbija się na wysokości cen za energię elektryczną, która jest kluczowa w trakcie procesu produkcji. Co więcej, przez inflację podrożała także karma, a także zwiększyły się koszty produkcji i zakupu opakowań. Warto nadmienić, że brytyjscy rolnicy ostrzegają, że dostępność jaj może drastycznie spaść w okresie świątecznym - bardzo prawdopodobne, że ich po prostu zabraknie. Świadczyć mogą o tym limity, które wprowadzone zostały w sieci Asda (dwa opakowania na osobę) oraz w brytyjskich Lidlach (limit trzech opakowań na osobę).
Czy Polskę także czeka jajkowy kryzys przed świętami?
