Wydrukuj tę stronę
poniedziałek, 25 lipiec 2022 14:20

Kryzys: Dlaczego cukier jest tak pożądany? Czy podrożeje?

Cukier zdrożeje? Cukier zdrożeje?

Kolejne sieci sklepów mają problem z dostępnością cukru i zaczynają reglamentować go na sztuki. Warto podkreślić, że problem ten zauważalny jest nie tylko w jednym województwie, ale w skali całego kraju. Z powodu braku cukru, jego cena rośnie też systematycznie. Czy jesienią czeka nas prawdziwy kryzys cukrowy i nie będzie on dostępny w sklepach? Z czego wynika dzisiejsza, problematyczna sytuacja?

 

Cena cukru niższa w sklepach detalicznych niż w hurtowniach. Przedsiębiorcy rzucili się na sklepy

Jednym z głównym powodów coraz mniejszej dostępności cukru jest cena różnica, pomiędzy ceną cukry w hurtowniach a tą w sklepach detalicznych. Z tego też powodu przedsiębiorcy zaczęli robić zakupy w sklepach spożywczych, które nie były gotowe na sprzedaż cukru w ilościach hurtowych. To wywołało wówczas lawinę niedoborów na sklepowych pułkach i regałach, zaś sklepy wprowadziły limity dla klientów.

Kryzys cukrowy wywołany jest w sposób sztuczny?

Według Andrzeja Gantnera, dyrektora generalnego Polskiej Federacji Produkcji Żywności Związku Pracodawców, panika na rynku wywoływana jest w sposób sztuczny. Co więcej, została ona wywołana w momencie, kiedy ceny hurtowe cukru są wyższe, niż te detaliczne. Rynek jest dziś niestabilny i ceny potrafią szybować i opadać z tygodnia na tydzień. Takie anomalie powodują przerwy w dostawach cukru do konkretnych lokalizacji, ze względu na strach dominujący dziś na rynku. Tak duża chwiejność na rynkach wpływa także na cenę cukry w sklepach detalicznych, ponieważ aktualny wzrost cen w hurtowniach, będziemy niedługo widzieli także i w sklepach.